Фризеры для приготовления мороженого

С помощью фризера можно приготовить вкуснейшее мороженое. Летом, с помощью этого агрегата, можно заняться бизнесом по производству мороженного. Для того чтобы получить удовольствие не только от самого процесса потребления мороженого, но и от процесса его приготовления, выбирать нужно только качественные и надежные фризеры.

Итак, на что нужно обращать внимание при выборе фризера для приготовления мороженного:

1. Производительность. Она зависит от объема цилиндра, где замораживается молочная смесь для мороженого и от мощности самого холодильного устройства;

2. Помпа. Она ускоряет процесс поступления молочной смеси в цилиндр. Существуют фризеры с помпой и без нее;

3. Система охлаждения. Она может функционировать с помощью воздуха или воды. Наиболее популярными являются фризеры с водяным охлаждением;

4. Цилиндр. Если фризер имеет два цилиндра, то в нем можно производить и мороженое, и молочный коктейль одновременно;

5. Функция пастеризации. Мороженое, приготовленное во фризере, который имеет данную функцию, имеет более выраженный и насыщенный вкус, а также более мягкую консистенцию.

07.04.2014
Смотрите также:

Что вы чаще всего делаете в Интернете?

Загрузка ... Загрузка ...

Архив опросов