Пищевая промышленность

Производством продуктов питания, бытовой химии и табачных изделий занимается пищевая промышленность. Она очень тесно связанна с торговой сферой и сельским хозяйством, которое выступает основным поставщиком сырья для её нужд. Условно пищевая промышленность любого мирового государства может быть разделена на две редко равные части. Первая территориально будет больше тяготеть к местам нахождения сырья, а, следовательно, и активно заниматься его переработкой. Вторая приближена к районам с увеличенным потреблением пищевой продукции и оснащена более мощным логистическим комплексом.

Пищевая промышленность подразделяется на такие отрасли:

— винодельная, занимается производством спиртов и других продуктов из винограда;

— консервная, к ней относятся заводы по обработке мясной и рыбной продукции для её длительного хранения, а так же производящие соки предприятия;

— масложировая, изготовление жиров растительного и животного происхождения;

— молочная, пастеризация молока и производство продуктов из неё, включая твёрдые сыры и сухие заготовки;

— мясная, убой и транспортировка мясопродуктов из крупного рогатого скота, свиней и птиц;

— плодоовощная, занимается хранением собранного урожая на протяжении года;

— рыбная, обеспечивает государство свежей и мороженной рыбой, а так же копчёными и солёными пресервами.

Список отраслей можно продолжать довольно долго, но львиную долю промышленного комплекса занимают именно перечисленные выше. Предприятия, относящиеся к ним, снабжают внутренний рынок стран продовольствием и занимаются экспортными торговыми операциями с заграничными компаниями, так что лишний раз говорить о важности данных отраслей для экономики не приходится.

Пищевая промышленность России

В России предприятия, представляющие пищевую промышленность, расположены практически по всей территории, где есть населённые пункты. Наибольшим сосредоточием можно назвать Центральную часть страны, Урал, восточный Кавказ и Поволжье. Данное территориальное деление связанно в первую очередь с наличием сырья на местах или удобными методами его подвоза.

Лучше всего на сегодняшний день в Центральном регионе развивается молочная отрасль. Крупные производители такой продукции есть в Москве, Ярославле, Костроме и Смоленске. Если говорить о мясной индустрии, то она так же располагается преимущественно в больших мегаполисах, к предыдущему списку необходимо ещё добавить разве что Санкт-Петербургский регион, Ростов-на-Дону и Новосибирск.

Перерабатывающие рыбу заводы расположились намного восточнее во Владивостоке, Охотске и Мурманске. Там разработан полный цикл производства и обработки выловленных из океана богатств. Мощный промышленный комплекс работает на полную мощность, с каждым годом набирая оборотов.

Ещё с давних времён центром виноделия считается Северный Кавказ. Здешние климатические условия идеально подходят для обширных по площади виноградников. Здесь вино проходит не только первичную обработку, но и настаивается в прохладных подвалах, чтобы позже попасть на наш стол. Славится Кавказ и своими лечебными минеральными водами. Они даже экспортируются во все государства бывшего СССР.

Пищевая промышленность Белоруссии

Именно благодаря белорусским продуктам эта страна получила известность на весь мир. Особым успехом пользуются мясные и кондитерские бренды, которые завоевали рынок своим высоким качеством и отличным вкусом. Белорусская продукция отличается исключительной натуральностью компонентов и при этом имеет конкурентную цену.

Сегодня в стране активно функционирует более сотни больших предприятий мясной индустрии. Но, несмотря на это, сектор молочного производства занимает в валовом доходе в два раза большую процентную долю финансов. Вот уже несколько лет подряд Белоруссия входит в пятёрку мировых лидеров по производству и экспорту молочных продуктов.

Довольно хорошо развито и производство сахара. Возможно это стало благодаря инвестициям в выращивание сахарной свеклы. Причём они были не только внутригосударственными, но и зарубежными.

Пищевая промышленность Армении

В Армении пищевая промышленность занимает 38% от валового дохода страны, так что её можно легко назвать лидирующей отраслью с хорошими перспективами. Костяком отрасли является производство коньячной продукции и различных фруктовых консервных изделий. Не стоит забывать и о виноделии, мастера которого передают свои изысканные секреты из поколения в поколение.

Одним из самых знаменитых во всём мире коньячных заводов считается Ереванский. На данный момент он полностью выкуплен французскими инвесторами, что великолепно сказалось на качестве производимой продукции и позволило её продажу по всей территории Европейского Союза.

После долгого простоя в Армении поднимается и табачное производство. На данный момент оно позволяет себе выпуск более девяти миллиардов сигарет в год, но это далеко не предел возможных мощностей предприятий.

Взлёты и спады пищевой промышленности в мире

На сегодняшний день развитие пищевой промышленности наметилось в странах с низким показательным уровнем жизни населения. В Европе и США ситуация кардинально противоположна. Там всё чаще звучит пропаганда здорового образа жизни, что приводит к сокращению предприятий, выпускающих алкогольные и табачные изделия. Кроме этого, существенно снижается потребление сахара и искусственно модифицированных жиров.

Вполне понятно, что развивающиеся страны не могут позволить себе быстрое переоборудование устаревших производств, поэтому кредитуются в МВФ, что существенно тормозит их экономический прогресс.

Проблемы нехватки продуктов питания в мире могут быть решены только совместными активными усилиями, на чём сейчас и сосредоточены члены Большой Семёрки. Прогнозы говорят о том, что в ближайшие годы пищевая промышленность получит новый мощный толчок в развитии и перейдёт на совершенно новый качественный уровень.

23.08.2013
Смотрите также:

Планируете ли вы голосовать на выборах президента в марте 2018 г.

Загрузка ... Загрузка ...

Архив опросов